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家庭主婦準備料理煮醬汁，需要花不少時間！不少業者主推「醬汁包」，以一道「椒汁白肉」的料理來說，家庭主婦只要自己準備豆芽菜跟肉片，再加上醬汁包去燉煮就好，比起自己熬煮至少省下15分鐘的時間。

主廚郭主義：「豆芽菜直接下來做汆燙。」

大火煮滾，放下豆芽菜、涮肉片，特別的在這裡，加入醬汁炒熟，依序放花椒油、香油，用醬料包煮椒汁白肉，相對方便許多。

專業廠商專接環保金爐工程，承接設計相關工程業務，擁有中華民國專利證書的創新設計，目前在全台各地成功安裝數十座環保金爐，對舊式金爐重新修建設計、興建不鏽鋼環保金爐等，具有豐富經驗且品質良好、穩定耐用，環保金爐功能卓越、有效改善舊式金爐空氣汙染問題，環保效率達到國家排放標準。

服務環保金爐項目

• 環保金爐建造
• 不鏽鋼環保金爐建造
• 舊式金爐修繕
• 各式環保金爐工程業務

環保金爐優點

1. 水洗式環保金爐採用自動排煙控制，可以加快金紙焚化速度、提升焚化量。
2. 全套式環保金爐利用多層水洗淨化，可阻絕傳統金爐焚燒時所產生黑煙、灰燼造成的空氣汙染。
3. 專業的設計規劃，可承製各式尺寸環保金爐，並可將舊式金爐修改建造環保金爐。
4. 環保金爐不佔空間、操作簡單易保養，可配合廟宇的需求美化爐體的外觀讓整體環境更加協調。

業者劉鴻徵：「日本的市場這個部份來講的話，他們也並沒有提供切好的食材，那表示說其實消費者，他喜歡看到食物原形的這種需求，所以我們發現醬才是重點，可能食材的部分他還是希望買到完整的一顆菜。」

連鎖超商也說，過去賣食材組合包，中南部市場接受度較低，現在把麻煩的醬料處理好，消費者自己選喜歡食材動手料理，希望能拉高市場接受度。

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